［開催報告］フジテレビと共同作成「たき出しマニュアル」制作・活用お台場たき出しプロジェクトを開催

一般社団法人ボディセンス・インスティテュート代表理事　高橋由紀が共同代表を務める震災支援ボランティア団体「能登にエール」は、フジテレビと協力し、防災イベント「お台場たき出しプロジェクト」を2025年9月12日（金）に東京・お台場・フジテレビにて開催いたしました。

今回のたき出しは、「能登にエール」とフジテレビと共同で作成した「たき出しマニュアル」を基に行いました。
たき出しで特に重要なのが「衛生管理」です。
生活で体力や免疫力が低下している人にとっては、安全で衛生的な食事の提供は命を守る行為そのものとなります。
食中毒を防ぐには、衛生チェックリストを「見える化」することがとても有効です。

当日は、フジテレビの備蓄品や備蓄食を使い食事を提供する訓練として、今回はカレー500食と豚汁250食を調理しました。
準備の段階から東京・港区の職員やお台場周辺の企業、そしてフジテレビのアナウンサーも参加し、マニュアルを元に実施しました。

参加者からは「お米に関しては5kgといだんですけど、とぐのも大変。でもいい経験でした。」と感想がよせられました。

今後はこの「たき出しマニュアル」を全国の地域や企業などに普及する取り組みを進める予定です。

開催概要

［日時］2025年9月12日（金）9:00～調理開始、11:15～配食

［場所］フジテレビ本社1階フジテレビモール前特設会場

［メニュー］フジテレビの災害備蓄食を使用　カレー 500食／豚汁 250食

［参加費］無料（お一人様 2食まで持ち帰り可能）

［主催］フジテレビ「たき出しプロジェクト」

［協力］能登にエール（被災地支援チーム）

会社概要

会社名：一般社団法人ボディセンス・インスティテュート
代表者：代表理事高橋由紀
所在地：富山県富山市黒瀬北町 2-1-2
URL：https://bodysence.jp
E-Mail：mail@bodysence.jp
事業内容：子育て支援者研修及びボディワーカー・ヨガインストラクター育成事業／講師派遣